Samstag, 27. August 2016

Schloss Vollrads im Rheingau – Glückwunsch zu 300 Jahren Kabinett

„Willkommen im Riesling!“ – unter diesem herrlich einladenden Motto begrüßt das Schloss Vollrads seine Gäste.

Schloss Vollrads ist eines der ältesten Weingüter Deutschlands und liegt oberhalb von Oestrich-Winkel. In den Bergen des Schlosses wird – urkundlich belegt – seit dem Jahr 1211 Wein angebaut.

 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
Mit seiner über 800-jährigen Tradition baut das Weingut ausschließlich Riesling an und gewinnt aus dieser einen Rebsorte zehn bis fünfzehn verschiedene Weine pro Jahr: vom Gutswein über Kabinett und Edition bis zu Spätlese, Auslese und besonderen Qualitäten wie Eiswein oder Beerenauslese. Riesling ist aber mehr als Wein: Zu edlen Bränden werden die Trauben des Schloss Vollrads ebenfalls verarbeitet – der Alte Weinbrand reift über Jahre im Holzfass. Und das Weingut gewinnt durch Versektung aus guten Grundweinen einen Riesling Sekt Brut.

„Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse.“ (Salvador Dalí, 1904 – 1907)

 Die Geheimnisse von Schloss Vollrads sind die Speisen, die den Charakter der Rieslinge wunderbar hervorheben. Im Kavaliershaus, in der Orangerie und im Sommer auch auf der Terrasse kann man eine moderne Rheingauer Küche mit mediterranen und internationalen Einflüssen genießen.
 

Foto: Sandra Meven
Rund um den Riesling finden auf Schloss Vollrads alljährlich diverse Veranstaltungen statt: von Wine & Dine-Abenden über Konzerte und Lesungen bis hin zu Open-Air-Kino im Schlosshof. Als kulturelles Highlight im Sommer sind Konzerte des Rheingau-Musik-Festivals auf dem Schloss zu Gast.

 





In diesem Jahr feiert Schloss Vollrads ein bedeutendes Jubiläum: 300 Jahre Kabinett!
Der Begriff der Kabinett-Weine als Prädikat für deutsche Qualitätsweine wurde im Jahr 1716 auf Schloss Vollrads begründet: besonders gelungene Tropfen wurden zur geschmacklichen Vollendung in den „Cabinet“-Kellern gelagert.





Herzlichen Glückwunsch zu diesem Jubiläum und wir wünschen uns mindestens weitere 300 Jahre diesen hervorragenden Riesling!
Eingestellt von um